( สำนักข่าว เซเชลส์ ) – ด้วยความที่น้ำในเซเชลส์มีความสงบมากกว่าปกติในช่วงเวลานี้ของปี ผู้ชื่นชอบปลาสามารถได้รับประโยชน์จากปลาแมคเคอเรลจำนวนมากในราคาที่ต่ำกว่าปกติ
ชาวประมงท้องถิ่น Vivian Azemia กล่าวว่าปลาแมคเคอเรลไม่ได้เข้ามาเร็วกว่าปกติ แต่ทะเลนั้นสงบกว่าปกติ
“โดยปกติในช่วงเวลานี้ของปี ทะเลยังคงขรุขระ
แต่ตอนนี้สงบลงบ้างแล้ว ทำให้จับปลาแมคเคอเรลได้ง่ายขึ้น” อาซีเมียกล่าว
ปลาแมคเคอเรลถูกมองว่าเป็นปลาที่ถูกที่สุดที่ซื้อในประเทศเกาะ โดยมีราคาห่อละ 1.50 ดอลลาร์ (SCR20) ที่ตลาด หากคุณสามารถหาถุงตรงที่ชายหาดที่มีตาข่ายได้ คุณก็จะได้มันสดใหม่เหมือนที่ชาวเซเชลส์ชอบกิน
Azemia กล่าวว่าเนื่องจากผลผลิตที่มากขึ้น ราคาจึงลดลงเพื่อให้ปลาทูขายได้เร็วขึ้น
นี่หมายถึงประโยชน์อย่างมากสำหรับชาวเกาะ 93,000 คนในเซเชลส์ ซึ่งปลาเป็นแหล่งโปรตีนหลักในอาหารของพวกเขา หลายบ้านบริโภคปลาทุกวัน และการรับประทานปลาแมคเคอเรลก็ให้ประโยชน์เพิ่มขึ้น เนื่องจากปลาชนิดนี้มีกรดไขมันมากกว่าปลาชนิดอื่น ในอาหารท้องถิ่นครีโอลพวกเขาจะกินปิ้งย่าง ทอด และลวกเป็นหลัก
ผู้บริโภคในท้องถิ่น Philomena Barbe กล่าวว่า “ฉันแน่ใจว่าฉันจะสะสมหุ้นของฉันเพราะไม่ใช่ตลอดเวลาที่ราคาดีเท่าตอนนี้”
สำหรับผู้บริโภคในท้องถิ่นที่ซื้อปลาแมคเคอเรลนั้นขึ้นอยู่กับราคาเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากชาวเกาะมักจะไม่ใช้เงินมากกว่า 1.50 ดอลลาร์ในการซื้อห่อหนึ่งโดยเชื่อว่าควรเป็นสินค้าที่ถูกที่สุดในตลาด
สิ่งที่ไม่ถือว่าเป็นความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารที่พบในสายพันธุ์ ปลาแมคเคอเรลอุดมไปด้วยวิตามินดี วิตามินบี โปรตีน ซีลีเนียม และกรดไขมันโอเมก้า 3
ที่สามารถช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น
การสูญเสียการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุ มะเร็ง ภาวะสมองเสื่อม และโรคหลอดเลือดหัวใจ
ในเซเชลส์ หมู่เกาะในมหาสมุทรอินเดียตะวันตก
สามารถซื้อปลาแมคเคอเรลได้ที่ตลาดหลักในใจกลางเมืองวิกตอเรีย เมืองหลวงและตลาดอื่นๆ ที่กระจายอยู่ทั่วเกาะ Mahe ซึ่งเป็นเกาะหลัก
ความอุดมสมบูรณ์ของปลาแมคเคอเรลจะอยู่ได้นานแค่ไหน? Vincent Lucas หัวหน้าที่ปรึกษาด้านการประมงของSeychelles Fishing Authorityกล่าวว่าการมาของปลาแมคเคอเรลในระยะแรกไม่ได้หมายความว่าฤดูกาลจะยืดเยื้อ ลูคัสยังแนะนำให้ชาวประมงจับปลาตามความต้องการของตลาด
“เนื่องจากปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีไขมันสูง มันจึงมีแนวโน้มที่จะเน่าง่าย เราจึงแนะนำให้พวกเขาจับปลาอย่างฉลาดและหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่พวกเขาต้องทิ้งของที่เกินมาเพราะไม่สามารถขายได้” ลูคัสบอกกับ SNA
credit : myownstylepack.com narellecreative.net negozioinformatica.com notochaplains.org oksdvs.org
